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食品工程系舉辦第九屆食品分析檢驗技能大賽
時間:2018-03-19 17:21:41  來源:  作者: 點擊數:178

        本著“以賽促練、以賽促學、以賽促教”的原則,1214日,食品工程系舉辦了第九屆食品分析檢測技能大賽,舉辦地點是食品工程系實驗樓。93名參賽選手分別來自于2016級食品營養與檢測專業和2016級食品質量與安全專業,大賽分兩項內容,分別是:“食品微生物檢測”和“食品中防腐劑的檢測(儀器分析)”,此次大賽每一項的考核內容和評分標準均參照“食品營養與檢測”國家技能大賽的要求進行的,能夠真正檢驗出學生的專業技能水平。

第九屆食品分析檢測技能大賽由食品工程系檢測教研室和食品工程系實驗室的12位老師擔任評委,由食品工程系黨總支書記、主任杜鐵軍擔任總督查,副主任王良倉、齊志鵬、副書記程巧玲和教務科長楊珍平四位領導分別擔任兩個項目的督查。經過5個多小時的緊張激烈比賽,在評委公正、公平、細致的評比下,最終評出了兩個項目的一、二、三等獎和優秀獎,并現場頒發了證書和獎品。

    本次比賽激發了學生學習技能的熱情和積極性,培養了學生鉆研專業技能的精神,并且為今后的工作和學習積累了豐富的經驗。同時,通過專業技能競賽從中找出了實踐教學中存在的不足,為今后的實踐教學提供科學依據。

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1.食品微生物檢驗實操現場

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2.儀器分析檢驗前處理現場

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3.儀器分析檢驗實操現場

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4.評委與參賽選手合影